Approfondissement BAFA - Cuisine et repas de fête - Avril 2018 - (59)

Cuisine et repas de fête

Avec la mise en place d’ateliers culinaires, partagez des moments conviviaux pour découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles cultures.

En toute occasion et à toute période, élaborez les repas qui viendront compléter avec délice vos thématiques d’animation. Découvrez les techniques qui vous permettront de mener à bien vos projets gastronomiques en fonction de la dextérité et des envies de vos marmitons !

Vous aborderez également la législation et l’élaboration des grilles de menus à mettre en place dans le cadre d’un mini camp.

Informations pratiques

  • Dates : du 30/04/2018 au 05/05/2018
  • Période : Printemps 2018 zone B
  • Lieu de formation : Nord (59)
  • Transport collectif organisé : Non
Code stage : 5918224

DP360 €